Harga Minyak Goreng Meroket, Warteg Naikkan Harga Lauk Pauk

JAKARTA - Harga minyak goreng saat ini masih berkisar Rp40 ribu per dua liter, membuat para pengusaha Warung Tegal (Warteg) pusing tujuh keliling dalam menjalankan usahanya.

Ketua Komunitas Warteg Nusantara (Kowantara) Mukroni mengatakan, minyak goreng merupakan bahan utama dalam membuat semua hidangan. Karena sangat dibutuhkan bahkan hampir digunakan setiap harinya.

”Rata-rata menggunakan minyak goreng itu untuk menjalankan usaha Warteg membutuhkan 2-4 liter,” kata Mukroni di Jakarta Timur, Selasa (11/1/2022).



Kenaikan minyak goreng yang tak kunjung pulih memaksa para pengusaha tak bisa membuat pilihan menaikkan harga. Pasalnya, jika harga hidangan di Warteg naik kemungkinan pelanggan pun akan beralih dan akan membuat para pengusaha warteg kehilangan pendapatan.

Namun, kata dia, bila harga minyak goreng tidak kunjung turun hingga bulan akhir Januari 2022, Kowantara yang beranggotakan 10 ribu pengusaha Warteg membuka peluang menaikkan harga menu.”Nunggu akhir bulan ini, kemungkinan harganya naik,” ujarnya.

Langkah tersebut diambil karena sejak harga cabai, telur ayam naik pada akhir tahun 2021 lalu para pengusaha Warteg sudah bertahan tidak menaikkan harga menu makan.

Saat ini sejumlah barang sembako yang naik di pasaran hingga kini baru harga telur yang turun.Sementara harga kebutuhan pokok lainnya belum dirasakan. ”Telur sudah turun, lainnya belum,” tuturnya.