87 Kilogram Hati Hewan Kurban di Jaktim Terjangkit Cacing
87 Kilogram Hati Hewan Kurban di Jaktim Terjangkit Cacing
A
A
A
JAKARTA - Dua hari setelah hari Idul Adha 1435 H, petugas sari Suku Dinas Peternakan dan Perikanan Jakarta Timur menemukan hati hewan kurban yang mengandung cacing.
"Sampai hari kemarin (6 Okotber 2014) di 344 lokasi se- Jakarta Timur kami telah mengafkir (membuang) hati hewan kurban yang mengandung cacing sebanyak 87,29 kilogram," kata Sri Astutie Kasie Peternakan dari Sudin Peternakan dan Perikanan Jakarta Timur ketika dihubungi Sindonews, Selasa (7/10/2014).
Sri melanjutkan, adanya cacing di hati hewan kurban akan berbahaya jika sampai termakan oleh manusia. Namun, masyarakat tetap bisa mengonsumsi daging kurban tersebut.
"Untuk dagingnya tetap aman di konsumsi. Karena cacing ini hanya menggerogoti bagian hati hewan kurban," tambahnya.
Pengafkiran dilakukan oleh petugas dengan membuang hati yang terjangkit cacing ke tempat pembuangan limbah di tempat pemotongan hewan kurban.
Data yang di dapat Sindonews dari Sudin Peternakan dan Perikanan Jakarta Timur, dari 344 lokasi, sapi yg diperiksa sebanyak 2.222 ekor, Kerbau empat ekor, Kambing 6.187 ekor, dan domba 205 ekor. Pemeriksaan masih terus berlanjut hingga esok hari.
"Sampai hari kemarin (6 Okotber 2014) di 344 lokasi se- Jakarta Timur kami telah mengafkir (membuang) hati hewan kurban yang mengandung cacing sebanyak 87,29 kilogram," kata Sri Astutie Kasie Peternakan dari Sudin Peternakan dan Perikanan Jakarta Timur ketika dihubungi Sindonews, Selasa (7/10/2014).
Sri melanjutkan, adanya cacing di hati hewan kurban akan berbahaya jika sampai termakan oleh manusia. Namun, masyarakat tetap bisa mengonsumsi daging kurban tersebut.
"Untuk dagingnya tetap aman di konsumsi. Karena cacing ini hanya menggerogoti bagian hati hewan kurban," tambahnya.
Pengafkiran dilakukan oleh petugas dengan membuang hati yang terjangkit cacing ke tempat pembuangan limbah di tempat pemotongan hewan kurban.
Data yang di dapat Sindonews dari Sudin Peternakan dan Perikanan Jakarta Timur, dari 344 lokasi, sapi yg diperiksa sebanyak 2.222 ekor, Kerbau empat ekor, Kambing 6.187 ekor, dan domba 205 ekor. Pemeriksaan masih terus berlanjut hingga esok hari.
(ysw)
Explore More