Ibu-ibu Wisma Asri Ikuti Cooking Class yang Digelar Perindo Bekasi

BEKASI - Puluhan ibu-ibu Perumahan Wisma Asri sangat antusiasme mengikuti cooking class di Kantor Sekretariat RT 7/21, Bekasi Utara, Kota Bekasi, yang digelar oleh Partai Perindo. Antusiasme para kaum perempuan ini sangat terlihat ketika diberikan pelatihan membuat fried chiken dan martabak mini.

Pelatihan diberikan langsung oleh Hengky Eko Sriyantono (Cak Eko) yang juga caleg No 1 DPR RI Dapil Jabar 6. Kegiatan itu juga semakin meriah dengan hadirnya Ketua DPD Partai Perindo Kota Bekasi, Muchamad Gunawan yang ikut memberikan pelatihan kepada warga. Bahkan, para caleg Perindo Provinsi Jabar juga hadir dalam kegiatan itu.

Ketua DPD Perindo Kota Bekasi Muhammad Gunawan mengatakan, kelas memasak merupakan agenda rutin organisasi. Bahkan di Kota Bekasi sudah puluhan kegiatan kelas memasak yang diadakan lembaganya di tahun ini."Untuk di Bekasi Utara baru sembilan kali, tapi selebihnya di 11 kecamatan lain kita adakan juga kelas memasak," kata Gunawan kepada SINDOnews pada Selasa (9/10/2018).

Menurut caleg No 1 Dapil 2 Kota Bekasi itu, program pemberdayaan ini sangat bermanfaat dalam membangun kemandirian ekonomi keluarga. Setelah megikuti pelatihan ini, kata dia, ibu-ibu bisa memulai buka usaha rumahan. Di samping itu agar masing-masing peserta bisa lebih produktif dan mandiri secara ekonomi bisa menopang keluarganya.

"Karena tujuan kami memang itu, terciptanya kemandirian ekonomi keluarga melalui sektor UMKM, apalagi yang memberikan pelatihan tersebut pengiat UMKM yang sukses di Indonesia," ujarnya. Sebagai contoh, ada dua ibu asal Kampung Rawasilem Kaliabang, Bekasi Utara sudah memperoleh pendapatan sendiri dari penjualan ayam goreng.

Salah satunya bernama Munaroh yang sekarang bisa membantu perekonomian keluarganya dengan menjual ayam goreng tepung dari kelas memasak ini. "Tidak tanggung-tanggung, sebanyak 95 potong ayam ludes dijual dalam waktu beberapa jam. Bahkan, usahanya itu semakin membesar karena makanan yang dijualnya sangat enak," ungkapnya.

Sementara itu, Hengky Eko Sriyantono (Cak Eko) menambahkan, di setiap pelatihan yang diberikan, antusiasme ibu-ibu memang cukup tinggi. Sebelumnya dia sudah memberikan pelatihan untuk berbagai komunitas ibu-ibu di Kota Bekasi dan Depok.

Di antaranya di Harapan Jaya, Pekayon, Bekasi Jaya, Taman Galaxi, Bintara Jakasetia, Bekasi Utara, Beji Permai, Cinere Depok, Medan Satria.
Menurutnya, program pemberdayaan yang dilakukannya sangat bermanfaat dalam membangun kemandirian ekonomi keluarga.

Karenanya, kegiatan semacam ini harus terus dilakukan, karena banyak warga menginginkan pelatihan seperti ini. Setelah megikuti pelatihan ini, kata dia, ibu-ibu bisa memulai buka usaha rumahan."Intinya kami ingin membangun ekonomi mandiri," ujar Cak Eko.

Sementara mata Amsiah (51) tak berkedip hingga beberapa detik. Nenek bercucu satu ini seolah tak ingin kehilangan kesempatan memperoleh ilmu memasak dari pegiat usaha mikro, kecil dan menengah (UMKM) Henky Eko Sriyantono alias Cak Eko di Kantor Sekretariat RT 07/21, Perumahan Taman Wisma Asri Jalan Apel Merah V.

Ada puluhan kaum ibu lainnya, yang juga menyimak bimbingan Cak Eko tentang cara memasak ayam goreng tepung dan martabak manis."Baru pertama kali saya mendapat kelas memasak begini bersama ibu-ibu perumahan," kata Amsiah.

Menurutnya, ilmu yang diperolehnya dari kelas memasak ini akan diterapkan di dalam keluarga. Selama ini, Amsiah kerap membeli ayam goreng tepung dan martabak manis di pedagang makanan.

Dalam kesempatan itu, Amsiah mengapresiasi upaya Partai Perindo yang memberikan kesempatan kepada kaum ibu untuk mendapat ilmu memasak tambahan. Namun dia berharap, agar menu masakan yang diajarkan lebih bervariasi sehingga memberikan nilai inovasi kuliner keluarganya.