Cak Eko Berikan Keterampilan Wirausaha untuk Komunitas Go Kitchen Kota Bekasi

BEKASI - Penggiat dan praktisi UMKM nasional Henky Eko Sriyantono yang akrab dipanggil Cak Eko terus melakukan Gerakan Membangun Kemandirian Ekonomi Keluarga melalui pemberdayaan UMKM. Hari ini Cak Eko memberikan pelatihan cooking class dan memulai usaha rumahan untuk ibu-ibu anggota Komunitas Go Kitchen Kota Bekasi.

Cak Eko mengaku antusias ibu-ibu sangat tinggi mengikuti pelatihan ini. "Antusias mereka sangat tinggi karena di acara tersebut para ibu-ibu diberikan resep anti gagal membuat fried chicken dan bakso. Ibu-ibunya sangat aktif bertanya dan langsung ikut terlibat diproses pembuatan," ujar Cak Eko di Bekasi, Sabtu (25/8/2018).

Menurut Cak Eko, di setiap pelatihan yang diberikan, antusias ibu-ibu cukup tinggi. "Sebelumnya kami juga sudah melakukan pelatihan di Kota Bekasi dan Depok, di antaranya di wilayah Harapan Jaya, Pekayon, Bekasi Jaya, Taman Galaxi, Bintara Jakasetia, Bekasi Utara, Beji Permai, Cinere Depok, Medan Satria, komunitas penjual kue dll, antusias ibu-ibu juga tinggi. Terbukti dengan banyaknya peserta komunitas Go Kitchen yang ikut," katanya.

Cak Eko berharap setelah megikuti pelatihan ini ibu-ibu bisa menambah jenis jualannya dan juga bisa menata usahanya lebih maju dan naik kelas. Di samping itu agar masing-masing peserta bisa lebih produktif dan mandiri. "Karena tujuan kami memang itu, terciptanya kemandirian ekonomi keluarga melalui sektor UMKM," ungkapnya.



Salah satu peserta, Arum, mengaku puas dengan pelatihan hari ini karena mendapatkan ilmu baru dan resep anti gagal dalam membuat bakso dan martabak mini.

"Tentunya ini akan jadi peluang untuk ibu-ibu membuka usaha guna menambah pendapatan keluarga," ucapnya.

Setelah mengikuti pelatihan ini para ibu-ibu Komunitas Go Kitchen Kota Bekasi otomatis langsung masuk sebagai anggota Komunitas Sahabat Henky Eko Sriyantono melalui WA grup sehingga proses menitoring tetap berjalan.

Komunitas ini selanjutnya menjadi wadah komunikasi bagi para anggotanya untuk bisa diskusi dan konsultasi seputar usaha yang akan dijalani maupun yang sudah berjalan bisa terus maju.

"Di komunitas ini saya sekaligus menjadi mentornya dalam memberikan arahan dan solusi mengenai usaha rumahan dengan modal kecil," ujar Henky Eko Sriyantono.

Ilmu cooking class yang diajarkan oleh Cak Eko tidak sebatas hanya membuat martabak mini dan bakso saja, namun juga donat, brownies kukus, bolu gulung, fried chicken, sempol dan lain-lain.

Untuk pekan ini sudah ada komunitas ibu-ibu di wilayah kelurahan lain di Kota Depok dan Bekasi yang meminta diajarkan membuat bakso dan bolu gulung. Tapi untuk setiap sesi pelatihan diajarkan dua menu saja agar peserta dapat lebih fokus dan menyerap ilmu dengan baik.

Pelatihan dan pemberdayaan ini gratis untuk komunitas ibu-ibu di wilayah kota Bekasi dan kota Depok. "Jadi bila ada komunitas ibu-ibu PKK, arisan, pengajian, keagamaan, yang tertarik untuk mendapatkan pelatihan ini secara gratis langsung daftar saja melalui WA di nomor 085921699018 agar bisa diatur jadwalnya sekaligus jenis menu yang dipilih," tutup Henky Eko Sriyantono.